LA BARTINA ZONA ESMERALDA
Tradicional sabor Mexicano de feria, Buñuelo con Compota de Guayaba, Miel de Piloncillo y Helado de Crema, todo montado sobre un Espejo de Crema Pastelera. "Lleváte mi alma, Quítame la vida, pero de mi Buñuelo ni una Mordida"
0Bizcocho de Piloncillo, con un espumoso de Cacao Especiado, servido con Tapioca de Café de Olla, Polvoron y Helado de Chocolate Oaxaqueño. "Dicha, postre y amor, no hay cosa Mejor"
0Pan de Elote con Compota de Manzana, acompañado de una reducción de Maracuya y Dulce de Leche, con una corona de Amaranto y Miel. Acompañado de Helado de Yogurt. "Quien come y canta, loca se levanta" Carlota
0El sabor del Plátano y el Cacao en un mismo postre, acompañado de Plátanos Fritos, Polvorón y Helado de Crema. "El postre siempre es la respuesta, sin importar la Pregunta"
0Un equilibrio de Sabores y Texturas entre las Fresas, Cremoso de Chocolate Blanco, Malvaviscos de Frambuesa y un Granizado de Gin. "Fresas y amores, los primeros son los Mejores"
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